Еда – всеобщая беда

Число людей с избыточным весом превысило число голодающих. С проблемой ожирения не могут справиться ни бедные страны, ни богатые. К такому выводу пришли американские эксперты.

Число людей с избыточным весом достигло 1 млрд (то есть в среднем два человека из 13 весят больше, чем им положено), притом, что число голодающих составляет примерно 800 млн, утверждает исследователь из университета Северной Каролины Барри Попкин. Полных становится все больше, а число голодающих постепенно сокращается. При этом, как считает ученый, ожирением все больше страдают не столько богатые, сколько бедные. Проблема избыточного веса становится все более серьезной для жителей сельской местности.
Выступая на конференции в Австралии, ученый заявил, что причиной ожирения является снижение физической активности населения Земли и неправильное питание.
Ярким примером происходящих во всем мире процессов является Китай. Продукты животного происхождения все больше вытесняют из рациона китайцев злаки. Люди чаще пользуются автотранспортом и смотрят телевизор, все меньше двигаются.

Попкин призвал правительства всех стран мира всерьез заняться решением проблемы избыточного веса. По его мнению, людей можно подтолкнуть к здоровому образу жизни при помощи регулирования цен на продукты.

– Если, например, взимать деньги за каждую калорию, содержащуюся в прохладительных напитках, люди будут меньше их пить, – говорит Попкин. – А если мы будем субсидировать выращивание овощей и фруктов, они будут чаще оказываться у нас на столе, вот и получится здоровая диета.

С коллегой согласен профессор университета Миннесоты Бенджамин Синауер. Он сравнил образ жизни американцев и японцев. Оказывается, среднестатистический японец тратит на еду почти четверть своего дохода, в США эта цифра составляет лишь 14%. По мнению Синауэра, вводить прямой налог на еду в США было бы, конечно, неправильно с политической точки зрения. Ученый выступает за сокращение сельскохозяйственных субсидий – одной из причин дешевизны американской еды.

Специалисты единодушно отмечают важность не только умеренности в еде, но и необходимость физических упражнений. Среднестатистический американец ездит на машине даже в ближайший супермаркет и передвигается пешком настолько мало, как это только возможно.

По материалам www.bbc russian.com

От: МаринаМосквина,

Внимание! Информация могла устареть!

Москва вошла в топ-7 самых умных городов мира

Скрыть комментарии (0)

UP