Пищевая ценность и полезные свойства фиников

Финики - это плоды финиковой пальмы, также известной как финиковое дерево, а иногда и феникс (от латинского названия Phoenix dactylifera). В арабских странах финиковую пальму окрестили «деревом жизни», вероятно, из-за богатства питательных веществ в ее плодах.

Свежие финики выглядят как желтые или бордовые сливы. Однако чаще всего мы имеем дело с сушеными финиками, которые приобретают коричневый цвет. Их выращивают в странах с теплым климатом; Больше всего фиников производят Египет, Иран, Саудовская Аравия, Алжир, Ирак и Пакистан.

фото: © kszn.ru

Финики: пищевая ценность.

Финики в основном состоят из углеводов - около 60-70% их содержания. В остальном много ценных питательных веществ. В плодах фиников много витаминов группы В (особенно В2 и В3), а также витаминов А и С. Они богаты калием, в них также много фосфора и кальция, немного железа, цинка и натрия.

Финики: полезные свойства

Плоды фиников обладают антиоксидантным действием - помогают бороться с избытком свободных радикалов, а значит, принимают участие в профилактике заболеваний. Они положительно влияют на уровень холестерина ; предотвращают развитие атеросклероза. Большое количество калия защищает от гипертонии. Финики также обладают противовоспалительным действием. Они восполняют недостаток гликогена. Употребление нескольких фиников перед сном может помочь в борьбе с бессонницей. Потребляемые в умеренных количествах, они помогают уменьшить запоры. Их избыток может ухудшить ситуацию.

Финики дают много энергии, поэтому их рекомендуют людям, которые занимаются спортом, интенсивно учатся или страдают бессонницей. Простые финиковые сахара усваиваются организмом моментально, придают силы и улучшают концентрацию.

Есть исследования, которые показывают, что финики оказывают стимулирующее действие на иммунную систему. Это эффект бета-глюкана. Бета-глюкан является растворимой частью клетчатки, оказывает оздоравливающее действие, поддерживает иммунитет и укрепляет общее состояние всего организма. Кроме того, финики богаты фенольными соединениями и каротиноидами, а также витаминами, играющими важную роль в поддержке иммунной системы.

Благодаря содержанию витаминов С и D финики положительно влияют на состояние кожи, улучшают ее эластичность. Финики также проявляют омолаживающие свойства, помогают устранить зуд кожи и ее шероховатость.

Финики: сколько в них калорий?

100 грамм сушеных фиников - это довольно много, целых 280 килокалорий. Однако вряд ли кто-то может съесть сотню граммов этого сладкого фрукта - обычно мы едим всего несколько штук. Калорийность одного среднего финика около 30 ккал. Люди на диете для похудения не должны бояться нескольких фиников в день. Это отличная альтернатива сладостям. Более того, содержание пищевых волокон означает, что достаточно съесть несколько фиников, чтобы чувствовать себя сытым в течение длительного времени. Сушеные финики содержат немного больше клетчатки, чем свежие.

Финики: противопоказания

Кому нельзя есть финики? Противопоказаний не так много, но предостережение следует принять к сведению, особенно при сахарном диабете. У сушеных фиников очень высокий гликемический индекс - целых 103! Здоровым людям не нужно беспокоиться о гликемическом индексе фиников; плод финика не стимулирует развитие сахарного диабета 2 типа.

На что обратить внимание?

Если вам нужны финики самого высокого качества, при покупке обратите внимание на то, были ли они высушены естественным путем и не содержат ли они консервантов.

От: gloryshop (etxt) ©kszn.ru,

Внимание! Информация могла устареть!

Москва вошла в топ-7 самых умных городов мира На сайте магазина здорового питания: https://nsk.diamarka.com/

Скрыть комментарии (0)

UP